Avete poco tempo ma tanta voglia di un piatto di pasta cremoso e saporito? Allora i Fusilli al Gorgonzola e Noci sono la ricetta che fa per voi! Un connubio perfetto tra la dolcezza delle noci, la piccantezza del gorgonzola e la consistenza dei fusilli, questo primo piatto è una vera coccola per il palato, ideale per una cena veloce e gustosa o un pranzo sfizioso. La preparazione è semplicissima e richiede pochi ingredienti, tutti facilmente reperibili.
Preparatevi a stupire i vostri commensali con un piatto dal sapore intenso e raffinato, che conquisterà anche i palati più esigenti. Pronti a scoprire come preparare questa delizia? Seguite passo dopo passo la nostra ricetta dettagliata per un risultato impeccabile!
Strumenti necessari
- Pentola
- Coltello
- Forchetta
- Padella
Ingredienti
- Fusilli
- Gorgonzola dolce: 40g
- Noci: 20g
- Burro: 20g
- Latte
- Pepe nero
Istruzioni
Step 1. Cucinare la pasta e preparare la salsa
- Mettere a cuocere i fusilli per circa 12 minuti.
- In una padella, sciogliere il gorgonzola con una noce di burro e un po' di latte. Mescolare con una forchetta fino a ottenere una salsa cremosa.
- Tritare grossolanamente le noci (o utilizzare un tritatutto).
- Aggiungere le noci tritate alla salsa al gorgonzola e mescolare.
Step 2. Amalgamare pasta e salsa
- Scolare la pasta e aggiungerla alla salsa.
- Mescolare bene per amalgamare la pasta alla salsa.
Step 3. Servire
- Servire caldo, con una spolverata di pepe nero a piacere.
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Tips
- Se si preferisce, si può utilizzare gorgonzola piccante invece di quello dolce.
- I fusilli sono perfetti per questo tipo di sugo perché trattengono molto bene la salsa.
Nutrizione
- N/A
FAQs
1. Posso sostituire il Gorgonzola con un altro formaggio?
Certo! Puoi usare altri formaggi cremosi come il taleggio, il mascarpone o la robiola. Il sapore cambierà leggermente, ma il risultato sarà comunque ottimo.
2. Quali tipi di noci posso utilizzare?
Noci tradizionali sono perfette, ma puoi anche usare noci pecan o mandorle per una variante di sapore.
3. Come faccio a rendere la pasta più cremosa?
Aggiungi un cucchiaio di panna fresca o un goccio di latte al termine della cottura, mescolando bene. Puoi anche usare un po' dell'acqua di cottura della pasta.
I Fusilli al Gorgonzola e Noci sono pronti! Un piatto semplice, veloce e incredibilmente gustoso, perfetto per ogni occasione. Buon appetito!