Le pere al forno rappresentano un classico dolce autunnale, ma la loro versatilità le rende perfette anche come antipasto raffinato, soprattutto durante le festività natalizie. Immaginate il dolce sapore delle pere mature, cotte lentamente al forno fino a diventare morbide e profumate, esaltato da un ripieno ricco e gustoso. La scelta degli ingredienti è ampia, permettendovi di personalizzare la ricetta a vostro piacimento, ma l'abbinamento con formaggi nobili come il gorgonzola e la croccantezza delle mandorle crea un contrasto di sapori davvero irresistibile.
Questo antipasto, elegante e semplice da preparare, conquisterà i vostri ospiti con la sua originalità e il suo gusto unico. Pronti a scoprire come realizzare queste deliziose pere ripiene al forno? Seguite il nostro semplice procedimento passo dopo passo per un risultato garantito!
Strumenti necessari
- Teglia da forno (o stampini per muffin)
- Coltello
Ingredienti
- Pere: 3
- Gorgonzola
- Mandorle (con buccia)
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Pepe nero
- Rosmarino
- Burro (opzionale)
Istruzioni
Step 1. Preparazione delle Pere
- Tagliare le pere a metà e scavarle.
- Mettere le mezze pere in una teglia da forno (o stampini per muffin).
- usare il burro invece dell'olio).
Step 2. Prima Cottura
- Infornare in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti.
Step 3. Farcitura e Decorazione
- Riempire le pere con gorgonzola a pezzetti.
- Tritare le mandorle e cospargerle sulle pere.
- Aggiungere un filo di rosmarino.
Step 4. Cottura Finale
- Infornare nuovamente per 1-2 minuti.
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Tips
- Questo antipasto è perfetto per il periodo natalizio.
- L'olio extravergine di oliva rende le pere più leggere rispetto al burro.
Nutrizione
- N/A
FAQs
1. Posso preparare le pere in anticipo?
Sì, puoi preparare le pere ripiene fino a un giorno prima. Conservale in frigorifero e riscaldale leggermente in forno prima di servirle.
2. Quali altri formaggi posso utilizzare oltre al gorgonzola?
Puoi provare con altri formaggi cremosi come il roquefort, il taleggio o anche una semplice crema di formaggio spalmabile.
Le vostre pere al forno con gorgonzola e mandorle sono pronte per essere gustate! Questo antipasto originale e saporito lascerà sicuramente un'impressione positiva sui vostri ospiti, aggiungendo un tocco di raffinatezza al vostro Natale. Buon appetito!