Bucatini al tonno: un piatto semplice, veloce e incredibilmente gustoso, perfetto per una cena infrasettimanale o un pranzo sfizioso. Questo classico della cucina italiana, rivisitato in chiave moderna, unisce la consistenza robusta dei bucatini alla delicatezza del tonno, creando un connubio di sapori che conquisterà anche i palati più esigenti. Pochi ingredienti, facilmente reperibili, e un procedimento intuitivo renderanno la preparazione di questo piatto un gioco da ragazzi, anche per i cuochi meno esperti.
La semplicità di questa ricetta non compromette il sapore: il risultato sarà un piatto ricco di gusto e soddisfazione. Preparatevi ad assaporare una vera delizia mediterranea! Pronti a scoprire i passaggi dettagliati per realizzare i vostri perfetti Bucatini al Tonno? Seguite la nostra guida passo dopo passo per un successo assicurato.
Strumenti necessari
- Padella
- Coltello
- Pentola
Ingredienti
- Tonno: 160 grammi
- Passata di pomodoro
- Cipolla: 1 piccola
- Aglio: 1 spicchio
- Prezzemolo
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Pepe
- Vino bianco
- Acqua
- Pangrattato
Istruzioni
Step 1. Preparare il sugo al tonno
- Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
- In una padella, aggiungere un po' di olio extravergine di oliva e rosolare la cipolla e l'aglio fino a quando non saranno dorati.
- Aggiungere il tonno e farlo rosolare leggermente. Sfumare con un po' di vino bianco.
- Una volta evaporato il vino, aggiungere la passata di pomodoro, sale, pepe e un po' di acqua se necessario.
- Lasciare cuocere il sugo a fuoco lento per circa 20 minuti, aggiungendo acqua se necessario per mantenere una consistenza cremosa.
Step 2. Cuocere i bucatini
- Nel frattempo, cuocere i bucatini in abbondante acqua salata.
Step 3. Condire la pasta
- Scolare la pasta al dente e condirla con il sugo di tonno.
Step 4. Servire
- Servire i bucatini con una spolverata di pangrattato (facoltativo).
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Tips
- Tagliare la cipolla e l'aglio molto finemente per evitare che risultino troppo crudi nel sugo.
- Aggiungere un po' d'acqua al sugo se diventa troppo denso durante la cottura.
- Assaggiare il sugo e aggiustare di sale e pepe a piacere.
Nutrizione
- N/A
FAQs
1. Posso utilizzare un altro tipo di pasta al posto dei bucatini?
Certo! Spaghetti, linguine o persino penne funzionano bene. Scegli la tua pasta preferita!
2. Che tipo di tonno è meglio usare?
Il tonno al naturale in olio d'oliva è l'ideale. Scolate bene l'olio prima di aggiungerlo alla salsa.
3. Come posso rendere la ricetta più saporita?
Aggiungete un pizzico di peperoncino, una spolverata di origano o qualche cappero per un tocco di sapore in più.
I Bucatini al Sugo di Tonno sono pronti! Un piatto semplice ma saporito, perfetto per una cena veloce e gustosa. Buon appetito!