Avete poco tempo ma un grande desiderio di pizza? Allora la Pizza Bianca Veloce con Prosciutto Cotto è la ricetta che fa per voi! Questa delizia semplice e gustosa è pronta in pochi minuti, perfetta per una cena veloce o un pranzo sfizioso. Dimenticatevi le lunghe lievitazioni e gli impasti complessi: con pochi ingredienti e una preparazione facilissima, otterrete una pizza croccante e saporita che conquisterà tutti. La leggerezza della base bianca si sposa alla perfezione con il sapore delicato del prosciutto cotto, creando un equilibrio di sapori irresistibile.
Preparatevi a scoprire i segreti di questa ricetta express! Seguendo passo dopo passo le istruzioni dettagliate che troverete qui sotto, riuscirete a preparare una pizza bianca veloce e deliziosa, senza rinunciare al gusto e alla qualità. Pronti a iniziare?
Strumenti necessari
- Pentola
- Scottex
- Pennello da cucina
- Forchetta
- Magic Cooker
Ingredienti
- Impasto per pizza: 340g
- Prosciutto cotto: 100g
- Scamorza affumicata: 200g
- Sale
- Olio
Istruzioni
Step 1. Preparazione dell'impasto e cottura iniziale
- Ungere una pentola con un filo d'olio e distribuirlo bene con uno Scottex.
- Stendere l'impasto per pizza nella pentola.
- Spalmare un filo d'olio sull'impasto con un pennello.
- Creare dei fori sull'impasto con una forchetta.
- Aggiungere la scamorza affumicata e un pizzico di sale.
- Cuocere a fiamma alta per 2 minuti con il coperchio.
- Abbassare la fiamma e continuare la cottura per altri 5 minuti con il coperchio.
Step 2. Aggiunta del prosciutto e cottura finale
- Controllare la cottura, rimuovere il coperchio e asciugare la condensa.
- Aggiungere il prosciutto cotto.
- Coprire con il Magic Cooker e cuocere per altri 4 minuti.
- Controllare l'umidità, rimuovere il coperchio e coprire nuovamente.
Step 3. Riposo e Servizio
- Spegnere la fiamma e lasciare riposare per 2 minuti.
- Servire la pizza.
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Tips
- Utilizzare il Magic Cooker per una cottura uniforme.
- Controllare regolarmente la cottura per evitare bruciature.
Nutrizione
- N/A
FAQs
1. Posso usare un tipo di prosciutto diverso dal cotto?
Certo! Prociutto crudo, speck o pancetta sono ottime alternative. Ricorda solo di adattare i tempi di cottura.
2. Come posso rendere la pizza più saporita?
Aggiungi un pizzico di origano, rosmarino o altri aromi. Puoi anche usare un filo d'olio extravergine d'oliva di qualità prima di infornare.
3. Se non ho la farina 00, cosa posso usare?
Puoi provare con farina 0, ma la pizza potrebbe risultare leggermente meno croccante. L'importante è che sia una farina per pizza.
La vostra Pizza Bianca Veloce con Prosciutto Cotto è finalmente pronta! Gustatela calda, magari accompagnata da un buon bicchiere di vino. Buon appetito e alla prossima ricetta!