Amate la pizza ma cercate un'alternativa leggera e gustosa alla classica ricetta? Allora la pizza zucchine e mozzarella è perfetta per voi! Un connubio semplice ma irresistibile di sapori mediterranei, questa pizza vi conquisterà con la sua croccantezza e la sua freschezza. Le zucchine, cotte alla perfezione, rilasciano il loro sapore dolce che si sposa meravigliosamente con la mozzarella filante e il profumo di basilico fresco. Una ricetta ideale per una cena veloce e sfiziosa, perfetta anche per chi segue un'alimentazione più leggera.
Preparare questa pizza è incredibilmente facile, soprattutto se utilizzate il Magic Cooker, che vi permetterà di ottenere una base croccante in pochi minuti. Pronti a scoprire come realizzare questa delizia? Seguite passo passo la nostra ricetta e preparatevi ad assaporare una pizza zucchine e mozzarella che vi lascerà senza parole!
Strumenti necessari
- Magic Cooker
- pentola
- mattarello
- pennello da cucina
- carta da forno
- forchetta
Ingredienti
- Farina: 600 g
- Sale: 10 g
- Acqua tiepida: 400 ml
- Lievito: 5-6 g
- Zucchine: 200-250 g
- Mozzarella per pizza: 200-250 g
- Pecorino Romano: 20 g
- Olio extra vergine di oliva
- Pepe
Istruzioni
Step 1. Preparazione degli ingredienti e base
Step 2. Cottura nel Magic Cooker
Step 3. Finitura e riposo
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Tips
- Utilizzare mozzarella per pizza secca, senza liquido.
- Controllare l'umidità durante la cottura e asciugarla se necessario.
Nutrizione
- N/A
FAQs
1. Posso utilizzare un altro tipo di formaggio al posto della mozzarella?
Certo! Provate con della scamorza affumicata, della provola o anche con un formaggio di capra, per un gusto più deciso.
2. Il Magic Cooker è indispensabile per questa ricetta?
No, potete preparare la pizza anche in forno, ma il Magic Cooker permette una cottura più rapida e uniforme, ottenendo una base croccante in poco tempo.
La vostra pizza zucchine e mozzarella è pronta! Gustatela calda, magari condita con un filo d'olio extravergine d'oliva e un pizzico di pepe nero. Buon appetito e alla prossima ricetta!