Preparatevi a gustare un biscotto che è una vera esplosione di sapore e semplicità: i Biscotti Sneaker Dudo! Questa ricetta, direttamente dalla California, vi conquisterà con la sua irresistibile fragranza e la sua consistenza perfetta, croccante all'esterno e leggermente morbida all'interno. Dimentica le ricette complicate e i tempi di preparazione infiniti; questi biscotti sono facilissimi da preparare, perfetti anche per chi è alle prime armi in cucina. L'ingrediente segreto? Una punta di dolcezza inaspettata che li renderà irresistibili per grandi e piccini.
Pronti a indossare le vostre scarpe da ginnastica (Sneaker, appunto!) e a mettervi all'opera? Seguite passo dopo passo le istruzioni dettagliate che troverete qui sotto e in men che non si dica avrete pronti dei biscotti Sneaker Dudo che faranno impazzire tutti! Non vi resta che raccogliere gli ingredienti e iniziare questa deliziosa avventura culinaria.
Strumenti necessari
- Impastatrice (facoltativo)
- Forno
- Teglie
- Griglia per raffreddare
Ingredienti
- Zucchero
- Burro
- Uova: 2
- Sale: 2g
- Farina
- Lievito per torte
- Cannella
- Zucchero di canna (per la panatura)
Istruzioni
Step 1. Preparazione dell'impasto
- In una ciotola, mescolate lo zucchero e il burro. Potete farlo a mano o con un'impastatrice (3 minuti).
- Aggiungete le uova, il sale e continuate ad impastare.
- Setacciate la farina con il lievito e aggiungeteli all'impasto. Impastate per 2-3 minuti, fino ad ottenere un composto simile alla pasta frolla.
Step 2. Formatura e panatura dei biscotti
- Su una superficie infarinata, stendete l'impasto formando un cilindro di circa 2 cm di diametro. Tagliate a fette di 2 cm di spessore.
- Formate delle palline con le fette di impasto.
- Mescolate la cannella e lo zucchero di canna in una ciotola.
- Passate ogni pallina nel composto di cannella e zucchero.
Step 3. Cottura in forno
- Preriscaldate il forno a 180°C (statico, o 160°C ventilato).
- Disponete i biscotti su una teglia, lasciando spazio tra loro (almeno 3-4 cm).
- Infornate a 180°C (statico) per 12-15 minuti.
Step 4. Raffreddamento
- Lasciate raffreddare i biscotti su una griglia.
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Tips
- Se usate un forno ventilato, abbassate la temperatura di 20°C o riducete il tempo di cottura.
- Non tenete troppo a lungo i biscotti in mano prima di infornarli, per evitare che il burro si sciolga troppo.
Nutrizione
- N/A
FAQs
1. Posso sostituire qualche ingrediente nella ricetta dei Biscotti Sneaker Dudo?
Certo! Puoi sperimentare con diversi tipi di cioccolato o aggiungere gocce di caffè o estratto di vaniglia per variare il sapore. Per una versione più sana, puoi provare a ridurre lo zucchero o usare un'alternativa come lo sciroppo d'acero.
2. Quanto tempo si conservano i Biscotti Sneaker Dudo?
Conservati in un contenitore ermetico a temperatura ambiente, i Biscotti Sneaker Dudo si mantengono freschi e croccanti per circa 3-4 giorni. Puoi anche congelarli per una conservazione più lunga.
Ecco fatto! I vostri Biscotti Sneaker Dudo sono pronti per essere gustati. Spero che questa ricetta facile e veloce vi abbia conquistato, regalandovi un momento di dolcezza e soddisfazione. Buon appetito!