Il gelato alla fragola è un classico intramontabile, un'esplosione di sapore estivo che conquista grandi e piccini. Chi non ama la dolcezza delicata delle fragole fresche, trasformata in un cremoso e rinfrescante dessert? Preparare il gelato alla fragola in casa, invece di acquistarlo già pronto, vi permetterà di controllare gli ingredienti, garantendo un prodotto genuino e squisito, senza additivi artificiali. Potrete personalizzare la dolcezza e l'intensità del gusto a vostro piacimento, utilizzando fragole di stagione al massimo della loro maturazione.
Questo semplice procedimento vi guiderà passo dopo passo nella creazione del vostro gelato alla fragola artigianale. Da ingredienti freschi e pochi strumenti, otterrete un gelato cremoso e delizioso, perfetto per una calda giornata estiva o per una coccola golosa in qualsiasi momento. Preparatevi a scoprire la ricetta facile e veloce per un gelato alla fragola indimenticabile!
Strumenti necessari
- Vassoio
- Frullatore a immersione
- Stampini per gelato (opzionali)
- Contenitore per congelatore
Ingredienti
- Fragole surgelate
- Latte condensato
- Succo d'arancia fresco
Istruzioni
Step 1. Preparazione delle Fragole
- Lavare, asciugare e tagliare a pezzetti le fragole. Congelarli su un vassoio per 4-5 ore (non in un sacchetto per facilitarne l'estrazione).
Step 2. Frullare gli Ingredienti
- Mettere le fragole surgelate in una terrina.
- Aggiungere il latte condensato e il succo d'arancia fresco.
- Frullare il composto con un frullatore a immersione fino a ottenere una consistenza liscia.
Step 3. Congelamento del Gelato
- Riempire gli stampini per gelato (se disponibili).
- Versare il composto rimanente in un contenitore, livellare la superficie e congelare per 4-5 ore.
Step 4. Servizio
- Togliere il gelato dal congelatore e lasciarlo a temperatura ambiente per 10-15 minuti prima di servire.
Read more: Babà al Limoncello: Ricetta facile e veloce!
Tips
- Surgelare le fragole sparse su un vassoio per evitare che si attacchino.
Nutrizione
- N/A
FAQs
1. Posso usare fragole congelate per preparare il gelato?
Certo! Le fragole congelate funzionano benissimo. Assicurati solo di scongelarle completamente e di strizzarle bene prima di utilizzarle nella ricetta per evitare un gelato troppo acquoso.
2. Come faccio a rendere il gelato più dolce o meno dolce?
Regola la quantità di zucchero nella ricetta in base alle tue preferenze. Se preferisci un gelato meno dolce, diminuisci lo zucchero; se lo preferisci più dolce, aumentalo.
Il vostro gelato alla fragola fatto in casa è pronto! Gustatelo subito, magari con un po' di panna montata o una spolverata di pistacchi tritati. Buon appetito e alla prossima ricetta!