Preparatevi a gustare una torta al cacao così alta e soffice che vi lascerà senza parole! Questa ricetta, semplice e veloce da realizzare, vi permetterà di preparare un dolce perfetto per ogni occasione, dal brunch domenicale alla merenda dei più piccoli. Dimenticate le torte secche e pesanti: con pochi ingredienti e qualche piccolo trucco, otterrete un risultato straordinario, una vera coccola per il palato. La sua consistenza incredibilmente soffice e il sapore intenso del cacao vi conquisteranno al primo assaggio.
Pronti a cimentarvi in questa esperienza di puro piacere culinario? Seguite passo passo le istruzioni dettagliate che troverete nelle sezioni successive e preparatevi ad essere stupiti dalla facilità con cui potrete realizzare questa meravigliosa torta al cacao. Il risultato finale vi ripagherà ampiamente dello sforzo, assicurato!
Strumenti necessari
- ciotola
- fruste elettriche
- stampo a cerniera
- carta forno
- spatola
Ingredienti
- Uova: 2
- Zucchero semolato
- Burro fuso
- Latte
- Farina 00
- Cacao amaro in polvere
- Lievito vanigliato per dolci: 1 bustina
- Zucchero a velo
Istruzioni
Step 1. Preparare l'impasto
- In una ciotola, aggiungere due uova a temperatura ambiente. Lavorare con le fruste elettriche.
- Aggiungere lo zucchero semolato poco per volta, continuando a lavorare con le fruste.
- Aggiungere il burro fuso (precedentemente lasciato intiepidire) e il latte a temperatura ambiente, poco per volta, continuando a lavorare con le fruste.
- Aggiungere la farina 00 e il cacao amaro in polvere, lavorando con le fruste fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere il lievito vanigliato e lavorare ancora con le fruste.
Step 2. Cottura in forno
- Trasferire il composto in uno stampo a cerniera rivestito di carta forno o imburrato e cosparso di cacao amaro.
- Infornare in forno statico preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti.
Step 3. Sfornare e finire
- Una volta cotta, togliere la torta dallo stampo, farla intiepidire e spolverare con abbondante zucchero a velo.
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Nutrizione
- N/A
FAQs
1. Posso sostituire il burro con l'olio?
Sì, puoi sostituire 100g di burro con 80g di olio di semi di girasole o di mais. La torta risulterà leggermente più umida.
2. Come faccio a capire se la torta è cotta?
Infila uno stuzzicadenti al centro della torta: se esce pulito, è pronta. Altrimenti, cuocila per qualche minuto in più.
3. Si può conservare la torta?
Sì, si conserva benissimo per 3-4 giorni in un contenitore ermetico a temperatura ambiente o per una settimana in frigorifero.
Ecco dunque la vostra torta al cacao alta e sofficissima, pronta per essere gustata! Siamo certi che questa ricetta facile e veloce diventerà un vostro classico irrinunciabile. Buon appetito e... preparatevi ai complimenti!