La torta al limone è un classico intramontabile della pasticceria italiana, un dolce fresco e profumato perfetto per ogni occasione. Immaginate una texture soffice come una nuvola, un aroma intenso di limone che inebria i sensi e un gusto delicatamente agrumato che conquista al primo morso. Questa ricetta, per una torta al limone davvero speciale, è pensata per essere facile e veloce da realizzare, anche per chi non ha molta esperienza in cucina. Utilizzando ingredienti semplici e facilmente reperibili, potrete ottenere un risultato sorprendente che lascerà tutti a bocca aperta.
Preparatevi a scoprire il segreto per una torta al limone soffice e irresistibile, un dolce che conquisterà il palato di grandi e piccini. Seguendo passo dopo passo le istruzioni dettagliate di questa ricetta, potrete realizzare in poco tempo una torta che sarà la star di ogni dessert table. Pronti ad iniziare? Ecco la ricetta!
Strumenti necessari
- Grattugia
- ciotole
- frusta elettrica (opzionale)
- stampo da forno
Ingredienti
- Scorza di limone grattugiata
- Succo di limone: 100g
- Uova
- Zucchero
- Sale: un pizzico
- Farina
- Lievito
- Olio
- Panna montata (facoltativo)
Istruzioni
Step 1. Preparazione degli ingredienti
- Grattugiare la scorza di limone, tenendo la grattugia rivolta verso l'alto per evitare di grattare la parte bianca amara. Mettere da parte la scorza.
- Spremere il succo di 100g di limoni.
- Setacciare la farina e il lievito.
Step 2. Montare l'impasto
- qualche goccia di limone per facilitare la montatura).
- Aggiungere all'impasto montato l'olio a filo, la scorza e il succo di limone.
- Aggiungere le polveri setacciate un cucchiaio alla volta, mescolando delicatamente.
Step 3. Cottura
- Versare l'impasto in uno stampo imburrato e infarinato.
- Cuocere in forno a 170° per circa 50 minuti.
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Tips
- La torta può essere preparata anche a mano, con un po' più di pazienza.
- Servire la torta con panna montata o semplicemente gustarla da sola.
Nutrizione
- N/A
FAQs
1. Posso sostituire il burro con un altro tipo di grasso?
Sì, puoi utilizzare l'olio di semi di girasole o di mais, ma il risultato potrebbe essere leggermente diverso. Il burro conferisce una maggiore fragranza e morbidezza.
2. Quanto tempo si conserva la torta al limone?
Conservata in un contenitore ermetico a temperatura ambiente, si mantiene per 3-4 giorni. In frigorifero, fino a una settimana.
3. Si può preparare la torta in anticipo?
Sì, puoi preparare la torta il giorno prima. Conservala in frigorifero e lasciala raggiungere la temperatura ambiente prima di servirla.
La vostra torta al limone soffice è finalmente pronta! Gustatevi questo dolce fresco e delizioso, perfetto per ogni occasione, e lasciatevi conquistare dal suo profumo inebriante e dal suo sapore irresistibile. Buon appetito!