Asparagi al Burro: Ricetta facile e veloce

Gli asparagi al burro sono un piatto semplice, elegante e incredibilmente delizioso, perfetto per chi desidera un contorno raffinato ma veloce da preparare. La loro semplicità è la chiave del loro successo: pochi ingredienti, di alta qualità, esaltati da una cottura delicata che ne preserva la fragranza e il sapore. L'ingrediente principale, oltre agli asparagi naturalmente, è il burro, che dona cremosità e un tocco di sapore irresistibile. Un pizzico di sale e pepe completano il tutto, lasciando spazio all'autentico gusto degli asparagi.

Questo piatto è ideale come contorno per carni alla griglia, pesce o uova, ma può essere gustato anche come piatto unico leggero e saporito. Pronti a scoprire come preparare degli asparagi al burro perfetti? Seguite passo passo la nostra ricetta facile e veloce per un risultato garantito!

Strumenti necessari

  • Pentola alta

Ingredienti

  • Asparagi
  • Acqua
  • Sale
  • Burro: 50g
  • Aglio: 2 spicchi

Istruzioni

Step 1. Lessare gli asparagi

  • Mettere a bollire dell'acqua in una pentola alta con un po' di sale.
  • Aggiungere gli asparagi nell'acqua bollente, facendo in modo che le punte rimangano fuori dall'acqua.
  • Cuocere per 10-15 minuti (o 20 minuti come nel video).
  • Scolare gli asparagi e lasciarli raffreddare.
Mettere a bollire dell'acqua in una pentola alta con un po' di sale. (3.2)Aggiungere gli asparagi nell'acqua bollente, facendo in modo che le punte rimangano fuori dall'acqua. (8.73)Cuocere per 10-15 minuti (o 20 minuti come nel video). (14.639)Scolare gli asparagi e lasciarli raffreddare. (48.72)
Lessare gli asparagi

Step 2. Preparare il burro aromatizzato

  • In una padella, sciogliere 50g di burro con due spicchi d'aglio a fuoco lento.
In una padella, sciogliere 50g di burro con due spicchi d'aglio a fuoco lento. (73.32)
Preparare il burro aromatizzato

Step 3. Rosolare gli asparagi nel burro

  • Aggiungere gli asparagi al burro fuso, un pizzico di sale.
  • Cuocere per 5 minuti da un lato, poi girare e cuocere per altri 5 minuti dall'altro lato.
Aggiungere gli asparagi al burro fuso, un pizzico di sale. (100.13)Cuocere per 5 minuti da un lato, poi girare e cuocere per altri 5 minuti dall'altro lato. (118.789)
Rosolare gli asparagi nel burro

Step 4. Riposare e servire

  • Spegnere il fuoco e lasciare insaporire.
Spegnere il fuoco e lasciare insaporire. (154.799)
Riposare e servire

Read more: Insalata Caprese: Ricetta facile con Mozzarella di Bufala DOP

Tips

  • Assaporare gli asparagi da soli o come contorno.

Nutrizione

  • N/A

FAQs

1. Posso usare asparagi surgelati?

Sì, puoi usare asparagi surgelati, ma assicurati di scongelarli completamente prima della cottura e di asciugarli bene per evitare che il burro schizzi.

2. Come faccio a capire se gli asparagi sono cotti?

Gli asparagi sono cotti quando sono teneri ma ancora leggermente croccanti. Se li buchi con una forchetta dovrebbero cedere facilmente.


E voilà, i vostri asparagi al burro sono pronti! Un piatto semplice, ma dal sapore intenso e raffinato, perfetto per ogni occasione. Buon appetito!