Il Pollo al Pomodoro è un classico della cucina italiana, un piatto semplice ma incredibilmente saporito, perfetto per una cena veloce e gustosa in famiglia o tra amici. La sua semplicità sta nella combinazione di pochi ingredienti freschi e di qualità: pollo tenero, succosi pomodori, un filo d'olio extravergine di oliva e qualche aroma, il tutto cotto lentamente per ottenere un risultato cremoso e ricco di sapore. È un piatto versatile, adattabile ai propri gusti: si può arricchire con olive, capperi, origano o basilico fresco, a seconda delle preferenze.
Pronti a preparare un piatto delizioso in poco tempo? Seguite passo passo la nostra ricetta per un Pollo al Pomodoro che conquisterà il palato di tutti, dalla preparazione alla cottura, fino al tocco finale che renderà questo piatto indimenticabile.
Strumenti necessari
- Padella
Ingredienti
- Pollo: 500g
- Patate: 500g
- Olive taggiasche: 100g
- Salsa al pomodoro: 300ml
- Sale
- Olio
Istruzioni
Step 1. Preparazione degli ingredienti
- Tagliare il pollo a bocconcini. Pelare e tagliare le patate a cubetti di circa 4-5 cm.
Step 2. Rosolare il pollo e aggiungere le patate
- In una padella, aggiungere un filo d'olio e rosolare i bocconcini di pollo.
- Aggiungere le patate alla padella con il pollo.
Step 3. Cuocere con la salsa di pomodoro e le olive
- Aggiungere la salsa di pomodoro e mescolare bene.
- Coprire la padella e cuocere per circa 20 minuti.
- Aggiungere le olive taggiasche (intere o tagliate a piacere).
- Continuare la cottura per altri 10-15 minuti, aggiungendo un mescolino d'acqua se necessario.
Step 4. Servire
- Servire caldo.
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Tips
- Per velocizzare la cottura, potete lessare le patate per 3-4 minuti in acqua bollente prima di aggiungerle al pollo.
Nutrizione
- N/A
FAQs
1. Posso usare patate di diversa dimensione?
Certo! Basta regolarne il tempo di cottura. Patate più piccole cuoceranno prima, quindi aggiungile un po' più tardi nella ricetta.
2. Che tipo di olive sono più adatte?
Le olive verdi o nere denocciolate vanno benissimo. Scegli quelle che preferisci in base al tuo gusto!
Il vostro Pollo al Pomodoro con Patate e Olive è pronto! Servitelo caldo, magari con una spolverata di prezzemolo fresco, e gustatevi questo piatto semplice ma delizioso. Buon appetito!