Cercate una ricetta estiva semplice, veloce e deliziosamente aromatica? Allora il Pollo con Salsa al Basilico è quello che fa per voi! Questo piatto, perfetto per una cena leggera ma saporita, unisce la tenerezza del pollo alla freschezza irresistibile di un sugo al basilico fatto in casa. L'aroma intenso del basilico, unito al sapore delicato della carne di pollo, crea un connubio di gusto che conquisterà il palato di tutta la famiglia. È un piatto versatile, ideale sia per un pranzo informale che per una cena più elegante.
Preparare il Pollo con Salsa al Basilico è più facile di quanto possiate immaginare; seguite i semplici passaggi di questa ricetta passo dopo passo e in pochi minuti avrete un piatto pronto da gustare. Dite addio a cene complicate e stressanti: con questa ricetta, anche i cuochi meno esperti potranno preparare un secondo piatto gustoso e di successo. Preparatevi a scoprire un'esplosione di sapori!
Strumenti necessari
- Padella
Ingredienti
- Pollo intero
- Olio extra vergine di oliva: 2-3 cucchiai
- Sale
- Pepe nero
- Foglie di basilico fresco: 40 foglie
- Aglio: 2 spicchi
- Acqua: 2 bicchieri
- Aceto balsamico: mezzo cucchiaino (opzionale)
Istruzioni
Step 1. Rosolare il pollo
- Mettere la padella sul fuoco e aggiungere l'olio. Portare a calore.
- Lavare il pollo e metterlo nella padella calda. Rosolarlo da entrambi i lati, aggiungendo sale e pepe.
Step 2. Cuocere il pollo e preparare il basilico
- Nel frattempo, tritare grossolanamente le foglie di basilico, l'aglio e (opzionale) l'aceto balsamico.
- Aggiungere due bicchieri d'acqua fuori dal fuoco per evitare schizzi.
- Lasciare cuocere il pollo per circa 20-25 minuti.
- Aggiungere le foglie di basilico tritate alla salsa formata durante la cottura del pollo.
Step 3. Completare e servire
- Una volta cotto, rimuovere il pollo dalla padella e versare la salsa al basilico sopra.
- Servire immediatamente.
Read more: Petto di Pollo al Pesto e Pomodorini: Ricetta Facile e Gustosa
Tips
- Per un sapore più intenso, lasciare la pelle sul pollo durante la cottura.
- Se preferite, potete utilizzare fettine di vitello invece del pollo intero.
- Accompagnare il pollo con purè di patate o un'insalata fresca di pomodori.
Nutrizione
- N/A
FAQs
1. Posso utilizzare altri tipi di erbe aromatiche oltre al basilico?
Certo! Puoi aggiungere o sostituire il basilico con altre erbe come origano, prezzemolo o timo, a seconda dei tuoi gusti.
2. Come posso rendere la salsa più densa?
Se la salsa risulta troppo liquida, puoi aggiungere un cucchiaino di amido di mais mescolato con un po' d'acqua fredda alla fine della cottura. Mescola bene e lascia cuocere per qualche minuto in più.
Il Pollo al Basilico è un piatto estivo che conquisterà tutti con la sua semplicità e il suo sapore fresco e intenso. Sperimentate con le spezie e le erbe aromatiche per personalizzare la ricetta a vostro piacimento. Buon appetito e alla prossima ricetta!