Il Pollo al Radicchio è un piatto semplice, veloce e incredibilmente gustoso, perfetto per una cena infrasettimanale o un pranzo leggero ma saporito. La dolcezza del radicchio rosso, leggermente amarognola, si sposa alla perfezione con la delicatezza del pollo, creando un equilibrio di sapori che conquisterà il vostro palato. L'utilizzo di pochi ingredienti, facilmente reperibili, rende questa ricetta accessibile a tutti, anche a chi ha poco tempo a disposizione in cucina. Preparare questo piatto è un gioco da ragazzi, e il risultato finale vi ripagherà ampiamente dello sforzo minimo richiesto.
Pronti a scoprire come realizzare questo delizioso piatto in pochi semplici passaggi? Seguite la nostra ricetta passo dopo passo per un Pollo al Radicchio da leccarsi i baffi, che vi lascerà senza parole!
Strumenti necessari
- Tagliere
- Pentola
- Padella
Ingredienti
- Pollo
- Radicchio
- Farina
- Latte
- Gorgonzola
- Sale
- Olio
- Semi di sesamo
Istruzioni
Step 1. Preparazione del Pollo e del Radicchio
- Prendi il pollo, sbattilo sul tagliere e fallo a metà. Butta le ossa e taglialo a pezzi.
- Taglia il radicchio a metà e poi a pezzi più piccoli.
Step 2. Cottura del Pollo con la Crema di Gorgonzola
- Mettici la farina.
- Buttaci il pollo in una pentola piena. Mettici il latte, gorgonzola.
- Parte il padellone sul fuoco. Buttaci il pollo, aggiusta di sale e olio. Smuovi il radicchio, gira la cremina. Attenzione a non far attaccare il pollo!
Step 3. Soffritto del Radicchio
- Piena padella, mettici un goccio d'acqua, poi il radicchio, sale e olio.
Step 4. Composizione e Servizio
- Butta la crema nel radicchio. Butta il radicchio col gorgonzola nel pollo. Mischia tutto.
- mettici le foglie di radicchio, il pollo, un filo d'olio e semi di sesamo.
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Tips
- Assicurati di non far attaccare il pollo alla padella.
- Aggiusta il sale e l'olio a tuo piacimento.
Nutrizione
- N/A
FAQs
1. Posso utilizzare un altro tipo di radicchio?
Certo! Puoi usare il radicchio bianco o quello variegato, anche se il rosso conferisce un sapore più intenso.
2. Cosa posso fare se non ho il vino bianco?
Nessun problema! Puoi sostituirlo con un brodo vegetale o semplicemente con un po' d'acqua.
Il Pollo al Radicchio è un piatto versatile e soddisfacente, perfetto per chi cerca una ricetta gustosa e veloce da preparare. Speriamo che questa ricetta vi abbia conquistato e che la proverete presto a casa vostra. Buon appetito!