Preparatevi a un'esplosione di sapori con il nostro Pollo alla Cannella con Maionese di Peperoni! Un piatto semplice, ma incredibilmente gustoso, che unisce la delicatezza del pollo alla dolcezza speziata della cannella e alla cremosità piccante di una maionese di peperoni fatta in casa. L'inusuale combinazione di sapori creerà un'esperienza culinaria memorabile, perfetta per una cena speciale o un pranzo domenicale sfizioso. Dimenticate le solite ricette: questa vi conquisterà con la sua semplicità e il suo gusto unico e sorprendente.
La ricetta è facilissima da seguire, anche per i cuochi meno esperti. Ogni passaggio è spiegato in dettaglio, con foto illustrative per guidarvi passo dopo passo nella preparazione di questo piatto eccezionale. Preparatevi ad immergervi in una ricetta che vi lascerà senza parole: seguiteci per scoprire come realizzare il vostro Pollo alla Cannella con Maionese di Peperoni, un piatto che conquisterà i vostri palati!
Strumenti necessari
- Fornello
- Pentola
- Carta forno
- Frullatore
- Padella
Ingredienti
- Petto di pollo
- Peperoni
- Porro
- Carota
- Sedano
- Cannella
- Parmigiano Reggiano
- Panna acida
- Rosmarino
- Timo
- Salvia
- Olio
- Sale
- Pepe
Istruzioni
Step 1. Preparazione del brodo e cottura del pollo
- soffriggere porro, carota e sedano. Aggiungere acqua, cannella, rosmarino, timo e salvia. Lasciare sobbollire a fuoco lento.
- cuocere il pollo a fuoco lento nel brodo vegetale, fino a cottura completa.
Step 2. Preparazione dei peperoni e della maionese
- passare i peperoni sul fornello a fuoco vivo per bruciare la pelle. Metterli in un contenitore con pellicola per farli ammorbidire. (In alternativa, cuocere in forno a 200 gradi).
- una volta raffreddati, pulire i peperoni e frullarli con olio, sale e pepe per ottenere una crema.
Step 3. Preparazione della cialda di parmigiano
- grattugiare il parmigiano e cuocere in padella fino a doratura.
Step 4. Composizione del piatto
- disporre il pollo su un piatto, aggiungere la maionese di peperoni, la panna acida e la cialda di parmigiano.
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Tips
- Utilizzare erbe aromatiche fresche per un sapore più intenso.
- Regolare la quantità di cannella in base ai propri gusti.
Nutrizione
- N/A
FAQs
1. Posso sostituire la cannella con un'altra spezia?
Certo! Puoi provare con paprika dolce o un mix di spezie per pollo, ma il sapore sarà diverso. La cannella dona un tocco unico e dolce.
2. Quanto tempo si conserva il petto di pollo alla cannella?
Conservato in frigorifero in un contenitore ermetico, dura circa 2-3 giorni. Per una conservazione più lunga, puoi congelarlo.
Il Petto di Pollo alla Cannella è un piatto che conquisterà tutti, dal palato più esigente al più semplice. La sua preparazione è veloce e semplice, perfetta anche per chi ha poco tempo a disposizione. Buon appetito e sperimentate questa ricetta deliziosa!