Il pollo alle mandorle è un piatto classico della cucina cinese, semplice da preparare ma dal sapore ricco e avvolgente. La croccantezza delle mandorle tostate si sposa perfettamente con la delicatezza del pollo, creando un equilibrio di sapori che conquisterà il palato di tutta la famiglia. Questa ricetta, perfetta per una cena veloce ma di grande effetto, utilizza ingredienti facilmente reperibili e un metodo di cottura rapido ed efficace. Preparatevi ad un'esplosione di gusto!
Pronti a scoprire il segreto di un pollo alle mandorle irresistibile? Seguite passo dopo passo le istruzioni dettagliate che vi guideranno nella preparazione di questo piatto delizioso, dal sapore autentico e dalla consistenza perfetta. Iniziamo subito!
Strumenti necessari
- Padella
- Padella piccola
Ingredienti
- Pollo: 400g
- Salsa di soia: 20ml
- Mandorle: 20g
- Sale
Istruzioni
Step 1. Preparazione del pollo e delle mandorle
- Accendere il fuoco e riscaldare bene una padella.
- Aggiungere il pollo nella padella calda e iniziare la cottura.
- In una seconda padella, tostare leggermente le mandorle a fuoco lentissimo.
- Condire il pollo con una spolverata di sale.
Step 2. Cottura del pollo con salsa di soia
- Una volta cotto il pollo, aggiungere la salsa di soia.
- Aggiungere le mandorle tostate al pollo e mescolare.
Step 3. Addensamento del sughetto
- Lasciare cuocere ancora qualche minuto, finché il sughetto non si addensa.
Step 4. Servizio
- Servire il pollo caldo.
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Tips
- Utilizzare un fuoco lentissimo per tostare le mandorle e evitare di bruciarle.
- La quantità di salsa di soia può essere regolata a piacere.
Nutrizione
- N/A
FAQs
1. Posso usare mandorle già pelate?
Certo! Usare mandorle già pelate velocizza la preparazione.
2. Che tipo di salsa di soia è meglio utilizzare?
Una salsa di soia tradizionale, non troppo salata, è l'ideale. Assaggiate e regolate di sale alla fine.
3. Si può preparare in anticipo il pollo alle mandorle?
È meglio prepararlo poco prima di servirlo per mantenere la croccantezza delle mandorle. Si può però preparare la marinata in anticipo.
Il vostro pollo in salsa di soia alle mandorle è pronto! Servitelo caldo, magari con un contorno di riso basmati o verdure saltate, per un pasto completo e saporito. Buon appetito!