Cercate una ricetta semplice, veloce e gustosa per una cena sfiziosa? Il pollo con zucchine al curry è la soluzione perfetta! Questo piatto, ricco di sapore e sorprendentemente facile da preparare, è ideale per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a un pasto delizioso e sano. L'inconfondibile aroma del curry si sposa alla perfezione con la delicatezza del pollo e la freschezza delle zucchine, creando un equilibrio di sapori che conquisterà il vostro palato. È un piatto versatile, adattabile ai vostri gusti e perfetto sia per una cena in famiglia che per un pranzo veloce tra amici.
Pronti a scoprire come preparare questo piatto squisito? Seguite passo dopo passo le istruzioni dettagliate che troverete nella ricetta completa, e in pochi minuti avrete un'ottima cena pronta da gustare! Imparerete a dosare gli ingredienti per ottenere il perfetto equilibrio di sapori, e a cuocere il pollo e le zucchine in modo da mantenerli morbidi e saporiti. Preparatevi a stupire i vostri commensali con questa ricetta facile e dal risultato sorprendente!
Strumenti necessari
- Padella
- Coltello
- Tagliere
Ingredienti
- Zucchine: 2
- Cipolla: 1/2
- Pomodorini
- Petto di pollo: 1/2 (per 2 persone)
- Olio d'oliva
- Sale
- Origano secco
- Curry
- Farina
Istruzioni
Step 1. Preparazione delle Zucchine
- Lavare e tagliare le zucchine a fette spesse circa 1 cm.
- Scaldare l'olio d'oliva in una padella e aggiungere le zucchine. Aggiungere un pizzico di sale e cuocere per qualche minuto con coperchio a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.
- Aggiungere la cipolla tritata e l'origano secco alle zucchine.
- Aggiungere i pomodorini tagliati a metà.
- Cuocere le zucchine per circa 10 minuti.
- Mettere le zucchine da parte.
Step 2. Cottura del Pollo
- Affettare il petto di pollo e infarinare.
- Nella stessa padella, aggiungere un filo d'olio d'oliva, scaldare e aggiungere il pollo infarinato.
- Aggiungere curry e sale. Rosolare il pollo da entrambi i lati.
Step 3. Unione e Cottura Finale
- Aggiungere le zucchine al pollo e cuocere con coperchio per circa 5 minuti.
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Tips
- Durante la cottura, evitare di mescolare continuamente; dare solo una veloce spadellata.
Nutrizione
- N/A
FAQs
1. Posso usare altri tipi di carne invece del petto di pollo?
Certo! Puoi sostituire il petto di pollo con altre carni bianche come tacchino o coniglio. I tempi di cottura potrebbero variare leggermente.
2. Cosa posso fare se non ho il curry in polvere?
Puoi utilizzare un altro tipo di spezia a tuo piacimento, come paprika, curcuma o un mix di erbe aromatiche. Il sapore sarà diverso, ma comunque gustoso.
3. Si possono preparare in anticipo le zucchine e il pollo?
Sì, puoi tagliare le zucchine e preparare il pollo in anticipo. Conservali separatamente in frigorifero e cuocili poi secondo la ricetta.
Il petto di pollo con zucchine al curry è un piatto completo, saporito e perfetto per una cena leggera ma gustosa. La sua semplicità di preparazione lo rende ideale per chi ha poco tempo a disposizione ma non vuole rinunciare al piacere di un buon pasto. Buon appetito!